先日のレシピブログで市販の冷凍餃子の調理の簡単さと美味しさと低価格さの素晴らしさには勝てないと書いたが、そのせいで(？)急に冷凍餃子が食べたくなってしまったので近くのスーパーで買ってきた。ただ、それをそのまま作ってもブログのネタにはならないので今回は塩昆布チーズを使った羽根つき餃子にアレンジしてみることにしたぞ！
【材料】1～2人分
- 冷凍餃子 1袋(12個入り)
- ピザ用チーズ 40g
- 塩昆布 4g
- 牛乳 40ml
【使い方】
- 冷凍餃子を焼く
まずフライパンに冷凍餃子を並べる。中火で熱してフライパンの蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
冷凍餃子自体にくっついている氷？が溶けて羽根つき餃子になるんだってね 
普通に作って食べる際は蓋をして中火5分で蒸し焼きにするだけだよ - 塩昆布とチーズで羽根つき餃子にする
一旦蓋を取って塩昆布とピザ用チーズを全体に振りかける。チーズが溶け始めた頃に牛乳を回しかけてもう一度蓋をして残り2分蒸し焼きを再開する。最後に盛り付けたら完成だ。
完全に羽が出来ちゃう前くらいのこの段階で塩昆布チーズをちょい足し！ 
バラバラっと全体にふりかけようね 
牛乳を足すことで焦げ付きを防止しつつまろやかさも追加する試み 
完成！
・実食
まず見た目だが、そのまま作った場合の羽根つき餃子と違ってチーズによるカリカリ＆パリパリ感と香りの良さが食欲を刺激する。さっそく食べてみよう。
まずチーズのコクが足されていることで単純に餃子の肉のジューシーさに高級感がプラスされている。そこに塩昆布の塩っけと旨味成分がアクセントになっているのでカロリーの重さを感じずに済むのが2つの意味でウマい仕上がりとなっている。また、チーズの羽でパリパリしている部分だけでなく、牛乳と合わさってチーズフォンデュソース状になっている部分と合わせて食べることも出来るのでまさに一皿で二度美味しい料理になっていた。今回はハイボールで頂いたがこれは酒が進みすぎてヤバいかもしれない（笑）
・まとめ
味 ：★★★★★
手軽さ ：★★★★★
見栄えの良さ：★★★★☆
もともと普通に作っても美味しい冷凍餃子も塩昆布とチーズのちょい足しでかなり美味しさがアップした。塩昆布もチーズも手に入りやすい材料なのでぜひ冷凍餃子を買う際に一緒に買って試してみてほしい。これは沼る人が多そうだ・・・。
