厚揚げとは豆腐と油揚げのちょうど中間に位置するような食品で、その両方の良さ(豆腐の食感、油揚げ並みに型崩れしない)を持ちながら、それらの食品同様の価格帯で購入が可能と非の打ち所がない。そして今回はふに簡単レシピさんという方が紹介していたおかめ豆腐が発売している絹厚揚げとツナ缶を使った超簡単かつ美味しいという厚揚げツナメルト(もうネーミングが素敵！)というレシピを見つけたのでさっそく作ってみたいと思うぞ！もちろん参考元のレシピも載せておくので併せて見てみてほしい！
【材料】2個分
- 絹厚揚げ 2個
- ツナ缶(油漬け) 1缶
- ケチャップ 大さじ1
- おろしにんにくチューブ 小さじ1
- 塩 少々
- 粗挽き胡椒 少々
- とろけるチーズ 2枚
【作り方】
- 絹厚揚げの中身をくり抜いてツナと和える
まず絹厚揚げの輪郭を残すように中央部をスプーンでくり抜いてボウルに移す。そのボウルにツナ、ケチャップ、おろしにんにく、塩、粗挽き胡椒を加えてよく混ぜる。
底まで抜けちゃってもまあ問題ないはず…(笑) 
調味料もどの家庭にもあるもので済むのがいいね！ 
混ぜるって言っても絹厚揚げの形状が残ってるくらいで十分だよ - 絹厚揚げに詰め直してオーブントースターで焼いて完成
ツナと和えた絹厚揚げをくり抜いた部分に詰め直す。そこに上からとろけるチーズを蓋をするように重ねる。最後に5分ほど予熱で温めておいたオーブントースターに入れて15分ほど焼いたら完成だ。
ちなみに使っている耐熱容器はDAISOで購入！ めちゃ耐久力ある当たり商品 
とろけるチーズがジャストサイズ過ぎてテンション上がる♪ 
完成！
・実食
一帯を覆うチーズが溶けてぷくぷくとしているのがなんとも食欲をそそる。こじんまりとしているがボリュームがありそうだ。さっそく食べてみよう。
スプーンで中心を差してみると思った以上にスッと入る。中からとろーっとしたチーズとツナと混ざった細かな厚揚げが顔を覗かせる。口触りも滑らかといったほうがいいくらいでツナの旨味やおろしにんにくのパンチのある味が絶妙にマッチしている。優しい旨味なのに薄味ではない満足度の高い和製グラタンのような逸品だったぞ！
・まとめ
味 ：★★★★★
手軽さ ：★★★★★
見栄えの良さ：★★★★☆
今回のレシピはとくに絹厚揚げとツナ缶で作れてしまう手軽さが何よりの売りだろう。しかし手軽さに反して罪悪感を覚えるほど美味いのも事実。1人で2個食べればお腹もいっぱいになるのでお手軽かつ経済的なレシピとしてぜひブックマークしておくことをおすすめする。書いててもうまた食べたい気持ちが沸々としてきてしまった…ホント罪なレシピだなこれ←
～Fin～
