初めに断っておくと、今回はレシピ記事ではない。今回は私が足繁く通う庶民の天国、業務スーパーの商品でまだ手を出したことがないものを買って食べてみようというコーナーである。今回は冷凍食品のサーモンフライだ。業務スーパーには店舗の大部分を占める範囲が冷凍品コーナーになっていて、それはもう野菜やフルーツや肉やフライにお弁当用具材など幅広く取り扱ってあるのが特徴的だ。無論私も買い出しに行けば必ず1つ2つ程度は冷凍品を買っているほど。しかし、このサーモンフライは手を出したことがなかった。その理由は2つある。
1つ目は揚げるのが面倒という点。一般的な人と比べると私はそこまで揚げ物を作るという行為に抵抗感は少ないほうだと自負しているが、それでも確実に油ハネでキッチン周りが汚れることが確定している揚げ物は調理の優先度は下から数えたほうが早い(笑)
2つ目は割高だと思っていたからだ。過去にお弁当用白身フライやお弁当用アジフライなどは購入したことがあるが、それらと比較するとどうしてもグラム単価で比較して割高だなと感じてしまっていた。税抜き478円/500g(10枚入り)なので1枚当たり50円と考えれば…と視点を変えることでようやく購入に踏み切ったというわけである。※私個人が食費に関して割とケチなのが災いしているだけです。普通に考えてクッソ安いです。
・ナニワトモアレ
まあせっかく購入したのでさっそく揚げて食べてみようと思う。まずは中身。
中にはしっかりと衣付けが終わった状態のサーモンフライがぎゅっと詰まっている。1つ辺りの長さはおおよそ12～3cmといったところだろうか？ほっともっとのお弁当などにある白身フライのサイズと比べるなら一回り小さい…かもしれない(そういやもう何年もほっともっと行ってなかった←)
・揚げて実食
衣のカスは多少落ちてしまうのは仕方ないものの、揚げ色はバッチリだ。また、今回はサーモンフライ定食風に見立てて付け合わせのレタスと一緒にお皿に盛ってみたぞ。さっそく食べてみよう。
まず感動したのは「ちゃんとサーモンやんけ…！」という味だったことだ(笑)中国産だし揚げ物だし言うほど白身フライと大差ないんじゃないの？と若干懐疑的だった私を完璧に裏切ってくれたのだ。サーモン特有のほんのり甘い感じをしっかりと感じることができる。醤油を掛けて食べてみたが、そのサーモンの甘みが醤油の塩っけのお陰でより引き立っていた。
次にフライと言えばと思い中濃ソースを掛けて食べてみたが、これは失敗だった。マズくはないが、中濃ソースが本来数多の材料を濾して作られた甘みのある液体ゆえに、ほんのりとした甘み程度のサーモンフライではソースの甘味に完全に負けてしまう形になっていたからだ。なので食べるなら間違いなく醤油、或いは塩をひとつまみ掛ける程度がオススメだぞ！
・総評
まとめると味、価格ともに申し分なしの良商品だった。サイズ的に他のラインナップの白身フライやアジフライ同様お弁当のおかずにも最適かもしれない。余談だが、このあとトーストに千切りキャベツといっしょに挟んだサーモンフライサンドも食した。ただ、ご飯と食べたほうが美味いなと個人的には感じたのでその辺は白身フライやアジフライの領分なのかもしれない(苦笑)また、少し小ぶりなので3枚ほど揚げたがこれ全部食べても150円以下なのは確かに安いと思える。
私の長年の認識は改められた。今後はもっと気軽にこのサーモンフライを買ってストックしておきたい。
～Fin～
