【忖度なし】業務スーパーに売っている人気商品 ”やわらか煮豚” って本当にやわらかくて美味いん？？【レシピってほどのものはない】
先日、業務スーパーに売っている冷凍品のサーモンフライを初めて買って食べてみたレビュー記事を投稿させてもらった。あまり当ブログではこの気になる商品・食べ物タグを使う記事の更新頻度は多くないのだが(主に私が保守的なせいで)、今回は2日続けての更新となる。今回はやわらか煮豚という商品だ。
この商品自体はロングセラーなのだが先日の記事でも吐露していたように、私にとってはグラム単価で比較した時に割高な印象があって今まで購入したことがなかった(苦笑)だが、サーモンフライも想像を超える美味しさだった。きっとこれも…。さっそく食べてみよう。
・調理法
まず中身をタレごと全部ジップロックに移す。その中から適当なサイズのものを1つ、タレをスプーン3～4杯ほど取って耐熱容器に移してラップをする。あとは500W3分レンチンするだけ。レンチン後の温かい状態の煮豚に同じく業務スーパーで売っていた冷凍カット青ネギを散らして余熱で解凍しておく。
このまま食べるのはもったいなすぎたので、今回は丼飯でいただこうと思う。それとせっかくならばと思い、即席のゆで卵を作ることにした。
あとはゆで卵も煮豚のお椀に移して完成だ！
・実食
パウチされていたときでは「煮豚か？これ…(・´ω・`)」と眉をひそめたくなるほど形容しがたい見た目をしていた(ドチャクソ失礼)が、レンチンさえしてしまえば一転してトロットロ間違いナシの何時間も煮込んだかのような色合いの煮豚とのご対面となった。さっそく食べてみよう。
まず脂身の部分だが、コチラは箸で切れるほど柔らかかった。無論、口に入れても噛む暇も与えぬ速さで溶けて口内に旨味という脂でテッカテカにコーティングしてくれる。タレもかなり濃い目の甘辛煮といった具合なのでこれは白飯の消費が加速する。
そしてメインである肉本体だが、こちらはなんと箸で切るには難しいほど硬かった。厳密に言うと固形物として固いのではなく、肉の繊維が多すぎて引きちぎるのに苦労するといった具合だ。おそらく包丁などでスライスすることを前提とした硬さなのだろう。今回はそのまま齧ることにしたが、噛み切ることは可能なものの、歯の隙間という隙間に肉の繊維が挟まりかけるという事態にやや困惑を隠せなかった。ただ、肉自体はタレの良さも相まって非常に美味しいのでそこは救いだったと言える。
・総評
今回はトータルで見るとギリ・良商品といったところだろうか？美味さ自体は無類の煮豚・角煮好きの私でもGoodサインを出すほどだが如何せん、食べた時に歯に肉の繊維が挟まる不快感が大きくマイナスになってしまうのがもったいない。そんな状態なので価格もコスパが良いとは言い難いのだ。この商品自体はヘビロテするほどではないが、レンチンするだけで手軽に煮豚が楽しめるのは魅力的ではあるのでラーメンなどでチャーシューを作る工程を省きたいときなどは購入を視野に入れても良いかもしれないな。
ちなみにこのパウチタイプの商品は鶏のトマト煮などの別商品もあるのでせっかくならそっちに光を見出してみようかと思っているぞ。気になる人はぜひ読者になって続報を待て！(」・ω・)」
～Fin～
