デリッシュキッチンさん、さすがっす！　目からウロコの唐揚げ粉の「じゃない」使い方のチキンナゲット【レシピあり】

デリッシュキッチンは私が度々参考にさせてもらっている料理レシピを公開している企業だ。専用のアプリもインストールしているから寝る前なんかに調べることもあるし、普段もYoutube Shortなどで何度も目にしているほど。実際に過去に当ブログでは大葉と塩昆布入りの唐揚げやチーズinちくわの肉巻きやミルフィーユポテトフライや無限ズッキーニや直近だと厚揚げと舞茸のチーズ焼きなど(正直まだある)さまざまだ。そして今回はみんな一度は買ったことがあるであろう唐揚げ粉を「じゃない」使い方をしてワンパンでチキンナゲットを作ってみる動画を見つけたのでさっそく真似してみることにしたぞ！※参考元の動画も載せておくので併せて見てみてほしい。

【材料】2人分

鶏むねひき肉　500g
唐揚げ粉　100g
サラダ油　大さじ3
ケチャップ　お好み

【作り方】

ひき肉と唐揚げ粉を練り合わせる
まずフライパンに鶏むねひき肉と市販の唐揚げ粉を入れてよく練り合わせる。

多分だけどテフロン製フライパンで作るほうが上手くいくと思う

参考元の唐揚げ粉が見つからなかったからこっちにした！

ドバーッと掛けて・・・

コレくらいまで練ればOKじゃないかな？
成形する
次に手のひらにサラダ油(分量外)を塗ってから8～10等分にして丸く成形する。成形後は上下を少し潰してフライパンに触れる面積を増やしてからフライパンに並べていく。

油を塗っておくとホントくっつき知らずで成形できてラクよ
両面を焼く
あとはサラダ油を回し入れて中火で加熱する。1分半くらい経ったらひっくり返してもう片面も同じ時間焼いてその後も2回ほどひっくり返して両面にきれいな焼色を付ける。付け合せとしてお好みでケチャップを器に添えて盛り付けて完成だ。

波々のサラダ油を用意する必要がないのも経済的に嬉しい

1回目のひっくり返したあとの様子　もうちょい焼色つけたいね

完成！

・実食

コロンとした見た目は非常に可愛らしい。使った唐揚げ粉の違いからか参考元の完成品と比較するとよりチキンナゲットみが強い。ではさっそく食べてみよう。

まず食感はけっこうムシッとしている(伝わる？(笑))。直後口いっぱいに香味醤油とニンニクの風味が広がる。そのままで食べると外がチキンナゲットなのに中身が唐揚げというまるでローソンのからあげクンの期間限定味のようだ。そしてケチャップを付けて食べてみると先程までのニンニクらしさよりもケチャップの主張が打ち勝ち、食感も相まってマクドナルドなどで散々食べたあのチキンナゲットっぽさを感じた。ホットスナックとして非常に完成度が高く、お酒を用意してなかった自分を呪いつつシクシクと食べたのだった(でも美味しくて幸せ)。

・まとめ

味　　　　　：★★★★☆

手軽さ　　　：★★★★★

見栄えの良さ：★★★☆☆

包丁やまな板要らずでパパっと作れる上に、使用する唐揚げ粉を変えれば色々な味を試せそうなこちらの「じゃない」使い方ナゲットは拡張性も相まって文句なくおすすめ出来るレシピだ。しかしあくまでもホットスナックのあのジャンクな感じからは抜け出せていないので飛び抜けて美味しい！というわけではないのでそこはご用心。簡単に作れるので家族で子どもと一緒に成形して作ってみたら結構楽しい思い出になるのではないだろうか？私は次作るならぜっっっっっったいビール用意する。そう誓った。

～Fin～